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酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精，过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶。酒量大的人，体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。酒精过敏者，大都是过敏体质，那么过敏体质一旦接触到酒精这一过敏源，就会出现各种酒精过敏症状。酒精过敏表现出皮肤过敏症状，并可见呼吸道症状和消化道症状。后背很痒，并且有红色的小豆豆，伴有发烧，或者浑身长满红斑，奇痒难忍的情况，其他过敏症状如皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、头晕、恶心、呕吐、腹泻，甚至少数人还会发生过敏性休克。
酒精过敏的治疗机理
酒精过敏套装（轻度）：敏清胶囊3瓶＋排毒清胶囊1瓶＋慢炎清胶囊1瓶
——降低酒精过敏者IgE含量，使免疫球蛋白E（IgE）正常工作。免疫球蛋白E（IgE）是介导过敏反应的抗体，正常人血清中IgE含量极微，而酒精过敏者血清IgE比正常人高1倍～10倍。酒精过敏套装具有强效的抗过敏作用，深入细胞深处阻断组胺的释放，清除体内本有的自由基，降低免疫球蛋白E（IgE）的含量，使酒精过敏者体内拥有正常的IgE含量。
——激发酒精过敏者体内的消化酶活动能力，分泌性免疫球蛋白A（sIgA）作用能力增强。过敏体质者缺乏消化酶，使蛋白质未充分分解即吸收入血，使异种蛋白进入体内引起胃肠道过敏反应。此类患者常同时缺乏分布于肠粘膜表面的保护性抗体——分泌性免疫球蛋白A（sIgA），缺乏此类抗体可使肠道细菌在粘膜表面造成炎症，这样便加速了肠粘膜对异种蛋白吸收，诱发胃肠道过敏反应。酒精过敏套装不但能迅速激发酒精过敏者体内消化酶的活动能力，还能使分泌性免疫球蛋白A（sIgA）作用能力增强，消除肠道细菌在粘膜表面产生的炎症，及时阻挡酒精过敏反应的发生。
——增强组织胺酶的保护功能，毛细血管扩张、通透性增加，人体实现脱敏。正常人体含一定量的组织胺酶，对过敏反应中某些细胞释放的组织胺具有破坏作用。因此正常人即使对某些物质有过敏反应，症状也不明显，但过敏体质者却缺乏组织胺酶，对引发过敏反应的组织胺不能破坏，而表现为明显的过敏症状。酒精过敏套装能够收缩平滑肌、扩张毛细血管、增加血管的通透性，这样一来，全面增前了组织胺酶对人体的保护作用，使过敏体质的机体实现脱敏的目的。
酒精过敏的原因
酒精过敏的原因，主要包括以下三点：
1、自由基直接氧化人体的肥大细胞和嗜碱粒细胞，它对人体免疫系统的侵害是酒精过敏发生的内因。人体内的肥大细胞和嗜碱粒细胞广泛分布于鼻粘膜、支气管粘膜、肠胃粘膜、皮肤下层结缔组织中的微血管周围及内脏器官包膜中，它们含有组胺、白三烯、5－羟色胺、激汰等过敏介质，当化学物质、空气污染、阳关幅照等环境刺激机内产生大量自由基时，它就会破坏肥大细胞和嗜碱粒细胞的细胞膜，从而使细胞膜变性导致细胞不稳定，不稳定细胞遇到过敏源后，迅速让人体内的抗原和抗体发生特异反应，细胞膜脱颗粒，释放出组胺等过敏介质，引起平滑肌收缩、毛细血管扩张、通透性增强、组织损伤，最终引发人体过敏反应。
2、过敏介质在过敏反应发生过程中起着直接作用，是酒精过敏病症发生的外因。过敏物质在人体发生过敏反应时与支气管粘膜、鼻粘膜、皮肤血管相结合，导致人体出现喷嚏流涕的过敏性鼻炎、喘憋不止的过敏性哮喘、瘙痒皮症的过敏性皮炎等病症。
3、根据最新研究成果表明，酒精过敏跟人体血液中含有一定的毒素有较大的关系。大气污染、水污染、食品污染影响人体的血液变化，血液毒素沉积到一定程度时，风、湿、热、邪蕴于血液和肌肤，又因血热、感外风，从而导致过敏的发生。 | 
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